意大利时尚品牌普拉达将于今年4月在伦敦开办一家咖啡馆，沦为时隔拉夫·劳伦、芬迪之后，又一个在英国大城开办食品店的全球时尚品牌。到底是什么原因使得时尚品牌争相识破餐饮市场了呢?在拉夫·劳伦喝杯香槟，在博柏利不吃龙虾，还是来一份蒂芙尼早餐?如今回到奢侈品门店的消费者，只需花费不多的钱卖杯咖啡不吃块蛋糕，就可以体验奢华品牌的服务。吃饱喝足再行到邻接的服饰区逛一逛，很难有顾客不会空手离开了。

　　目前，看见餐饮业务带给的销售快速增长，很多时尚品牌早已开始在全球多个城市布局。比如，博柏利在伦敦丽晶街开办了以创始人名字命名的咖啡馆，阿玛尼在迪拜享有多达15家餐厅和咖啡馆以及一家豪华酒店。

拉夫·劳伦在坐落于伦敦、芝加哥、纽约和巴黎等城市都扩展了餐饮业务。　　路透社记者凯特:　　进占伦敦的下一个奢华美食店将辟在梅菲尔区高档社区。现在这里类似于建筑工地，今年5月，享有200年历史的米兰糕点屋Marchesi1824，将在这里开办一家分店。普拉达2014年卖给了这家面包店的大部分股份，这里将是它在米兰之外进的头家海外分店。

　　伦敦202时装店是伦敦 早于推展“美食+时尚”模式的商店之一。自2002年开业以来，规模不断扩大，目前在诺丁山时尚郊区享有一家 餐厅。店长彼得·西德尔讲解说道，需要仍然做到下去的秘诀就是菜单大大装修，让食物和时尚服饰一样“时髦”。

　　伦敦202时装店店长彼得·西德尔:　　99.9%的顾客是因为食品进店的。食品很美味，厨师厨艺好，员工素质低。顾客们必须这些服务。

如果能让顾客在店里逗留充足宽的时间，就有可能取得更加多销售机会，我指出大品牌早已意识到了这一点。　　市场调研机构回应，利用美食体验来推展和不断扩大传统零售，是奢侈品市场向前迈进的关键一步。

此外，在社交媒体的影响下，消费者到奢华品牌美食店发票的意愿更为反感。　　英国英敏特咨询公司高级零售业分析师萨曼莎:　　社交媒体毫无疑问助推了体验经济。全球大约有1/2的奢侈品消费者(主要是美国和中国奢侈品消费者)回应，花上在奢侈品体验上的钱比花在奢侈品上的钱更加有价值。

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